САЛАТ ИЗ МОЛОДОГО ЧЕСНОКА
Продукты: немного молодого чеснока, подсолнечное масло, уксус, соль.
Способ приготовления: Чеснок перебрать, вымыть и нарезать перья по 4–5 см в длину. Опустить в подсоленный кипяток и варить до полного размягчения (около 15 мин). Отцедить воду и высыпать в глубокую посуду. Добавить соль, подсолнечное масло, уксус. Перемешать, накрыть крышкой и охладить. Подать к столу через 5–6 ч.